مرحبا بكم في شبكة جار الزمان

جار الزمان
 
الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جالأعضاءالمجموعاتبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كعكة بالجوز واللوز المنسل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
rosa_12
عضو جديد
عضو جديد
avatar

انثى عدد الرسائل : 14
العمر : 23
تاريخ التسجيل : 25/11/2007

مُساهمةموضوع: كعكة بالجوز واللوز المنسل   السبت 22 ديسمبر - 11:09

المقاديــــــــــــــر 125غ دقيق الحلويات (بالجزائري فرينة)4 بيضات 125غ سكر مسحوقكيس من الخميرة الكيميائية (بكينغ بودر)ملعقة صغيرة من الفانيليا كريمة بالزبدةكأس سكر مسحوق ناعمكأس صغير مــاءبيضــــة250غ من الزبدة الطرية (بالجزائري مارغرين)3 ملاعق كبار كاكــــاو للتزييــــــــن100غ لوز منسل ومحمص2 علب من الشكلاطة السوداء3 ملاعق كبيرة حليبملعقة أكل من الزبـــــدة50غ من الجــــــوز طريقة التحضيــــــرنقوم بخفق البيض مع السكر بواسطة خلاط كهربائي مع الفانيليا لمدة 15 دقيقة إلى أن يتضاعف الخليط 3 مرات.نضيف الدقيق تدريجيا مع إضافة الخميرة ونخلط الكل برفق بواسطة ملعقة خشبية.ندهن قالب دائري يمكن فتحه على الجانب بالزبدة .نفرغ العجينة في القالب ثم نضعها في الفرن درجة حرارته 180°-200° للطهي لمدة 25 دقيقة حتى يميل لونه إلى الذهبي.فور خروجها، ننزعها من القالب ونتركها تبرد.في هذه الأوانه نحضر كريمة الزبدة وهي كالآتي:في قدر نضع السكر والماء على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة.من جهة أخرى نخفق البيضة ثم نسكب عليها السائل ساخن مع الأستمرار في الخلط حتى يبرد.نضيف قطع من الزبدة والكاكاو ونخلط جيدا. من جهة أخرى في قدر به ماء وبه قدر آخر نضع فيه الشكولاة و 3 ملاعق كبيرة من الحليب ومقدار جوزة من الزبدة.نقطع الكعكة أفقيا إلى 3 أجزاء متساوية (أو جزئين لكم حرية الأختيار)، نطلي كل جزء بكريمة الزبدة ثم نضعهم فوق بعضها مع طلاء الجوانب.نذرذر اللوز المنسل على الجوانب ونطلي سطحها بالشكلاطة الذائبة ونزين وسطها بالجوز واللوز المنسل.مجرد فكرة: إذا لم تضبط معكم نضيف لها كاس صغير من الزيت ونستمر بالخلط. وفي الختام أتمنى لكم شهية طيبةودوام الصحة والعافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
فراااولة
رئيسة شلة الوناسة


انثى عدد الرسائل : 9
العمر : 24
تاريخ التسجيل : 25/11/2007

مُساهمةموضوع: رد: كعكة بالجوز واللوز المنسل   السبت 22 ديسمبر - 15:58

جاري التجريب اختي

الله يبارك فيك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
F A R A H
مديرة عامة
مديرة عامة
avatar

انثى عدد الرسائل : 87
العمر : 25
العمل/الترفيه : طالبة
تاريخ التسجيل : 14/10/2007

مُساهمةموضوع: رد: كعكة بالجوز واللوز المنسل   الأحد 13 يناير - 5:36

شكرا لك ع الوصفة

الله يعطيك الف عافية

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://jarasaman.in-goo.com
 
كعكة بالجوز واللوز المنسل
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مرحبا بكم في شبكة جار الزمان :: منتديات الأسرة والمجتمع (جــــــــــديــــــــد) :: مطبخك سيدتي-
انتقل الى: